Best Bar

東○京

Bar	推薦の言葉
BAR オーパ中央区銀座1-4-8 光明ビルB1F TEL：03-3535-0208	銀座にある大槻健二さんのお店。東京へ行くと、必ず寄るお店の一つ。銀座にしては、安い価格で飲めるのと、スタッフの対応がしっかりしている。モルトも新しいものからオールドボトルまであり、楽しめる。（30代・男性・1999.2.22） Barと言うものに始めて行ったのがこのお店。親切に誠実に接してくれる大槻マスターとスタッフに何度でも足を運んでしまう、とても素敵な空間です。（30代・男性・2001.5.10）
brasserie&bar helmsdale 港区南青山7-13-12 南青山森ビル2F TEL：03-3486-4220	いつも本で見てあこがれていましたが、一昨年やっと訪れることができました。楽しい雰囲気は最高で、もちろんおいしいお酒がたくさんで、スタッフの方たちがとても感じ良かったです。（30代・女性・1999.2.22）かなり有名になってしまったバ－テンダ－、村澤さんのキャラクタ－とモルトに対しての熱心さ、バ－テンダ－にありがちの自慢を一切しない（我慢しているのかも？）人間性。（男性・1999.9.16）バーテンさんの質が高い。一人で入っても非常に落ち着く空間があります。たまにしか行かない僕のことでも覚えていてくれるのが凄い。それとやっぱり、モルトが充実していること。（20代・男性・1999.10.18）かっこいいから。（20代・男性・2000.10.30）
CANDY （キャンディ）新宿区新宿3-35-12 TEL：03-3354-3720	音、人（客）、マスター、がよい。（50代・男性・1999.2.25）
doors	バイト先のすぐ近くにあり、アイリッシュウイスキーが多くそろっている。最近RedBrestが入った。めっちゃうまいっす。あと、値段が安い。かかっている音楽が、ロック形が多いのも僕好み。（20代・男性・1999.3.3）
Zoo	女の子を口説くには、奥の席に座るとgood!!（20代・男性・1999.3.3）
Dokken	HeavyMetal/HardRock barと、いった方がよいかもしれない。HM／HRのビデオが常にかかっており、リクエストにおおじてくれる。マニアックな曲多数。（20代・男性・1999.3.3）
Speyside Way 目黒区自由が丘1-29-6 三笠ビル5F TEL：03-3723-7807	モルトの品揃え、店の雰囲気が最高。自由が丘なので少し高いかもしれない。でもノーチャージだし、やっぱり料理も美味しい。（20代・男性・1999.3.10）シングルモルトを数百揃えるバーは昨今増加の一途をたどっているが、本当の意味で良いバーはどれほどあるのだろうか。仮に、貴重なビンテージ物やシングルカスクの上物に出会えたとしても仕入れ値を知らない私たちは、云われるままにお金を払うことになるのだ。確かに本当に貴重な酒は高い。しかし、手をつくせば程よい価格で入手できるモルトを法外な価格で売る店が、いまだに多いのが現状である。そんな中でも、この店は頑なに適正価格を守っている。数回、かよって、店主に私が訪ねたのは「お勘定合ってるの？」だ。カウンターには600をゆうに越えるシングルモルト。スコットランドのパブを彷彿とさせる店内はやや明るめで、女性ひとりでも安心して入れるカジュアルなムード。格好をつけたり、女を口説いたりするよりも、モルトをじっくり愉しんでほしい、そんな店主の思いが伝わる。チャージもなく、ふらりと1杯も許される、本当のバーである。ほめすぎたけど、わたしは店の関係者ではありません。（30代・男性・1999.10.23）安くて、早い。鈴木さんはサイコー。（30代・男性・2002.1.29）自分の知る限りでは、モルトの品揃えNO.1。今一番気に入ってる、ARDBEGのレア物との出会いもここでした。地元代表として、ぜったい推薦しとかなきゃ、って感じです。（40代・男性・2002.3.28）
風　土火土火（かぜ　どかどか）　closed in 2001 港区南青山7-13-13 山口ビルB1F TEL：03-5468-6509	チーフバーテンダーの北添氏（まだ若い方です）にその日の気分で、適当なモルトをみつくろってもらい飲んでます。今日はどんなモルトがでてくるかな～とわくわくしながらカウンターに座っています。また、この方がなかなか勉強熱心。夏には２～３週間の休みをとって、イギリスの蒸留所まわりをするらしい。その時見つけた逸品を紹介してもらい、味あうのも楽しみです。また、シングルモルトをベースにつくってくれるカクテルも最高。（BOWMOREのラスティーネイルなど）シングルモルトの魅力が広がります。（30代・男性・1999.3.12）
Old Imperial Bar 千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル17F TEL：03-3504-1111（代）	キングスバリーのImperial蒸留所をプライベートブランドにボトリングしてあるのが凄い。（男性）お酒の種類が多い。バーテンダーも品が良く、内装も落ち着いている。（30代・女性・2002.2.18）
Bar Highlander 港区ホテルオークラ　別館1F TEL：03-3582-0111（代）	近くに外国の大使館があり、夕方は外国人が多くて異国情緒たっぷりだったのが印象。（男性）
大伴バー豊島区池袋2-47-12 プロスビル9F TEL：03-5950-8484	まだあまり伺っていないのですが、最近の私のお気に入りは、池袋の大伴バーです♪　家から近い事とカウンターに付いている皮のクッション？！＆マスターと女性バーテンダーさんの接客が気持ちいいです♪♪（30代・女性・1999.3.13）
LadyJane TEL：03-3412-3947	こちらは逆に最近伺っていませんが、以前毎日のように通っておりました下北沢のLadyJaneです。カクテルなどを楽しみにゆくというよりも（それなりには美味しいです(^^ゞ）、Jazzが大好きなので、雰囲気を楽しみに伺っていました。（30代・女性・1999.3.13）
COLEGIO （コレヒオ）渋谷区道玄坂2-29-1 シブヤ109　8F TEL：03-3477-5181	時々思い出したように、渋谷に出ると伺う、渋谷109のコレヒオです。こちらはとにかく駅から近くて、109の中にあるように思えない雰囲気とマスターのお人柄が好きです。（30代・女性・1999.3.13）本格的なBARなのに、くつろいで酒が飲める。109の8階という立地条件のよさ。年齢層の高い客層と落ち着き、接客のよさ、カクテルの美味さ、酒の豊富さ、日曜日でも開店しているところ。盛りがよくてリーズナブルな価格。派手さはないが、通えば通うほど味わい深いBAR。（40代・男性・2002.2.15）
フィンガル新宿区神楽坂	神楽坂の最近のエポック。モルト好きが高じてバーを始めてしまった谷嶋さんの店。モルトは充実、ここで飲んだラフロイグ30yは素晴らしかった。（40代・男性・1999.3.29）
SHOT BAR Parfait Amour （パルフェ・タムール）中央区新川 1-16-7 サンクレスト茅場町１F TEL：03-3551-2900 （地下鉄茅場町 A3 出口　階段進行方向に徒歩約 5 分　歩道橋の角を右に曲がりすぐ）	私は、ここでモルトに目覚めました。以前はバーボン一辺倒でしたが、マスターは自分がモルト好きにも関わらず無理にモルトを勧めることもなく、私の好みにあったバーボンを次々に紹介してくれました。そして、モルトに興味を持つと、バーボンに慣れた人間が馴染みやすいモルトから飲ませてくれたのです（確かBOWMORE）。お値段も実にリーズナブルで、頻繁に通っても（あまり）財布が痛まないのも嬉しいところです。更に、事前に腹ごしらえをする暇が無かった時は、フランス・インド料理をこなすマスターの腕を堪能する楽しみもあります。車好きが多い常連さんとの会話も最高ですよ！！（30代・男性・1999.4.5）ろくにカクテルも作れない店がある中で、酒に対する深い造詣と限りない愛情を持っているマスターがいるから。なお、帝国ホテル出身だけあって、料理も抜群。さらに、常連さんがマニアックな方たちばかりで、お店の雰囲気をグッと盛り上げているところも○。（30代・男性・1999.4.24）うまいモルトしか置いていない。モルトの数は決して多くないが、マスターの目利き（味利き）で厳選されたモルトばかり。昨今、モルト収集が講じてバーを開くマスターが多いなか、当店のマスターは帝国ホテルの厨房できっちり味覚、嗅覚を鍛えられており、その選別眼は相当なもの。マスターが忙しいためあまり食事は頼まないほうがよいが、数人で行く場合あらかじめ料理の用意もお願いしておけば、帝国ホテルで鍛えた腕を堪能できる。（40代・男性・2000.3.4）
KJ's BAR 渋谷区笹塚1-30-11 中村ビル2F TEL：03-3466-1833 （京王線笹塚駅近く）	ウイスキー＆バーボンの種類は多い。１ショットの量が多いので大酒のみにはうれしいです。以前ここで飲んだ「BLACK BOWMORE 30年」は最高でした。店長の堀込さんは酒と音楽の知識は深いが自慢話する人ではありません。5年ぐらい前には店内にビートたけし所有のクラシカルなハーレー・ダビドッソンが置いてあったのだが残念ながら今はありません。（50代・男性・1999.4.6）
Garage Bar Full House 豊島区池袋2丁目 TEL：03-3987-3809	アナログレコード（ジャズが殆ど）がある静かなバー。お店はそれほど広くはないのですが、丸いバーカウンターが特徴的。ブレンデッド・モルトの品揃えもまあまあ。お客さんの平均年齢が高めですが、料金もかなりリーズナブルです。（30代・男性・1999.4.16）
レモンハート練馬区東大泉4-3-18 山路ビルB1F TEL：03-3867-1682	漫画「レモンハート」の執筆者である古谷光敏氏がオーナーのお店。カウンターだけの小さなお店ですが、ウイスキー関係の商品力は、なかなかのもの。バーテンダー2人とも20代ですが、お酒の蘊蓄は年齢以上に楽しくお話してくれます。（30代・男性・1999.4.16）
Bar THE CRANE 豊島区池袋2-3-3 曙ビル1F TEL：03-5951-0090	西口丸井の通りを挟んで反対側。マスターの仕事に対する厳しさ＆お客様思いが十分感じとれます。モルト通は是非ともトライしてみる価値あり！　行ってみればわかります。（30代・男性・1999.4.16）日本で手に入らないモルトを飲みたくなったら、この店へ行け!　毎年イタリアのモルトコレクターのところへ仕入に行っており、超レア物の品揃えはかなりのもの。運が良ければ100年前のモルトも飲めるかも。日本料理人の修行を積んだだけあって、味覚が確かなマスターが選ぶモルトの味も確か。通常のモルトはリーズナブルな値段だが、やはり超レアモルトはそれなりの値段を覚悟しなければならない。（40代・男性・2000.3.4）マスターの人柄！　因みに、先日Berry's brosの1903 LaphroiagとPrestonfield 1966 Bowmoreを頂きました。（20代・男性・2000.11.21）日本一・・ではなく、世界一レベルの品揃えではないでしょうか。このHPに記載されているモルトはもちろん全て揃っていますし、例えばマッカランならば１８００年代のものから１年毎に全て揃っているのはもちろん、格数十本の在庫をストックしているそうです。まぁ、１８００年代のものになるとショットで４万前後と値段は張りますが。また、グラッパもレビさんのものを数百種・数千本ストックしているそうです。（30代・男性・2003.11.20）
HARVEST MOON 狛江市東和泉3-10-4 中川ビル2Ｆ	私のキャンプの師匠でもあるマスターが小田急線は和泉多摩川駅の直ぐそばに昨年オープンしました。このBARはなんと言ってもマスターのキャラクターでしょう。また、マスターと毎年北海道へキャンプへ行くのですが、その時は必ず白楽天へ行きます。（20代・男性・1999.4.17）
JBA BAR 洋酒博物館中央区銀座6-9-13 中嶋ビル3F TEL：03-3571-8600	明るい雰囲気で、気取らずに飲めるバーですね。店名からもわかるとおり、バックバーには千本以上のボトルが並んでいて壮観です。中には他では見ることの出来ないような、珍しいボトルもさりげなく置かれています。マスターの北村さんは、数々のカクテルコンクールでの優勝経験者という素振りも見せず、気さくにお酒のことについてレクチャーしてくれます。（20代・男性・1999.6.9）
バー　マグネット港区西麻布1-5-16	気さくな店長さんは「ラムとカクテルの店」とおっしゃるのですが、ご自身がお好きなシングルモルトスコッチもセンス良くそろっています。モルトウイスキーの薀蓄のみならず、映画やジャズなど楽しいお話の出来るバーです。（30代・女性・1999.6.11）西麻布にひっそりあって、隠れ家的なバーです。ゆったりとした空間で、くつろいでお酒が飲めます。モルトウイスキーもいろいろ教えてもらいましたが、カクテルがおいしいお店です。（30代・女性・1999.6.18）
バー　レイク港区西麻布	マニアックな品揃えのお店です。中途半端が嫌いな店長さんがこだわりを持ってお酒をすすめてくださいます。（30代・女性・1999.6.11）
M's KEY Shot Bar 江戸川区南小岩（JR小岩駅南口を出てすぐ）	地元にとてもいいバーがあるのを発見しました。シングルモルトがたくさんあるだけでなく、ブレンデットの年代物などもあり、今のものと飲み比べをさせてくれました。カクテルもたくさんあります。スタンダードのものでも、好みに合わせて調合を変えてくれます。また、飲みものに合うつまみも出してくれます。とても小さなお店（カウンター10席弱）で、地元の穴場的なお店です。ジャズが小さく流れていて、静かでとてもいい雰囲気です。定休日はなしで、毎日お客さんがいる限り閉めないそうです。地元の人にお薦めします。（20代・男性・1999.6.14）お店は小さいが、マスターがいい。シングルモルトもいろいろと集めていて楽しめる。（30代・男性・2001.11.23）
BAR aile 渋谷区神宮前3-38-12 原宿ロイヤルビル2F	特別にシングルモルトがたくさんあるわけではないようですが、とてもいいです。ビルの中庭から入って2階にあり、外の通りの賑やかさからは想像できないほど静かです。食べ物もたくさんあり、どれも美味しかったです（いくら丼、牛タンなどもあります）。お腹が空いていても大丈夫なバーです。バーテンさんの人柄もよく、お薦めします。昼間からやっていますが、日曜はお休みのようです。（20代・男性・1999.6.14）
BASEMENT 豊島区東池袋（三越裏手） TEL：03-3989-8603	雰囲気が本気のショットバーなのに、チャージ無し、ドリンク・フードとも500円から。マスターは元イタリアン・シェフなので、料理も非常においしい。（そこらのレストランとは比べ物にならないほど！）　ドリンクは特にシングルモルトの揃えが充実。しかしながら、バーボン、カクテルの種類、味も素晴らしい。ちょっと分かりづらい雑居ビルの地下一階だが、気兼ねすることなく入って欲しい。三越の裏の道をビックリガードと反対方面に向かって徒歩1分、一階の回転寿司屋「若貴」が目印。ジャズが流れるダークトーンのショットバーなのに、気取りすぎずに、しかし本気の飲み物と食べ物を楽しみたい方は是非。（20代・男性・1999.6.15）
ASHA（アシャ）豊島区東池袋（東急ハンズ手前右折）	オーナー・バーテンダーの人となり、そしてお酒の知識・技が最大のウリ。（でも決して蘊蓄を垂れたりはしない！）　オーナーの作るジントニックは絶品！逸品！　僕はここのジントニックよりうまいジントニックを知りません。シングルモルトも充実しています。オーナーの趣味により、BGMはロック中心だが、まるでうるさくも騒がしくもないのでご安心を。お店はうっすらと暗い雰囲気で、カジュアルな格好でも、スーツ姿でも自然に溶け込めます。一見さんでも気負うことなく和めるはず。池袋では非常に有名なバーです。近辺のバーテンダーさん達もご愛用。本気のバーテンディングをとくとご賞味ください。サンシャイン60通りをハンズに向かい、一つ手前の角を右折。最初の十字路の手前右側一階のお店。（20代・男性・1999.6.15）
もるとや豊島区東池袋1-8-6 第2佐々木ビル1F （区役所近く） TEL：03-5952-9277	その名の通り、シングルモルトが恐ろしく充実したバーです。小ぢんまりした店はカウンター5席とテーブル2卓で、明るめの店内と、明るいバーテンダーさんが2名です。気取らず、かといって全然馴れ馴れしくないアットホームさが嬉しい限りです。メニューにないモルトがたくさんありますので、好みと予算を告げるととっておきのを選んでくれます。非常に良心的な価格設定も魅力。(モルト、バーボンなどは500円くらいから。)　モルト以外のものでも気兼ねなくいただける雰囲気もオススメです。実際、私もモルト好きですが、カクテルばかり飲んで帰ることも多いです。接客に関しては非常に気を遣っているようですが、決してそれを悟らせない、客には気を遣わせない。プロとはそういうもの、であると知りました。区役所近くの小さな公園の角にある｢まつだいら｣という割烹の細い路地を入った左手一階。オーナーの息子さんが書いた看板が目印です（20代･男性・1999.6.15）＜コメントなし＞（20代･男性・1999.8.9）鬼のようなモルトの品揃え。私はここでモルトを教えていただきましたが、バーテンダーの方の対応がとても心地よいですね。またカウンターに生ハムがブロックで置いて有るのですが、注文すると目の前で切り分けてくれます。またこれがモルトに実に良く合うんです。（20代･男性・2001.5.9）落ち着いて飲める雰囲気がいいですね。シガーも置いていて、普段はタバコを吸わない私でも、ここではたまに一服してみたり・・・。（30代･男性・2003.12.2）
バスク　バー港区六本木	幅の広い木のカウンターが印象的。昔ながらの本格的なバーです。お勧めはカクテルです。面白いウイスキーも、ひそかに隠してあるので要チェック。（30代・女性・1999.6.18）
ODIN（オーディン）渋谷区恵比寿1-8-18 K-1ビルB1F （三和銀行のそば） TEL：03-3445-0996	おそらくこのバーほど、こだわりがあるところはないのではないか、と思わせるほどフルーツジュースを使ったロングカクテルは秀逸。身も心も引き締まる。（20代・男性・1999.6.21）確かにこだわってるけど、店員の態度が良くない。僕はいつもチェイサーに常温のミネラルウォーターを頼むのだけど、何でそんなものを飲むの？と言う小馬鹿にした態度を取られた。氷水で口の中の感覚を麻痺させてどうすんだ？　そんな事も解らんのか？（30代・男性・2000.11.29）
キャンベルタウンロッホ千代田区有楽町1-6-8 B1F	ここではじめてシングルモルトの美味しさを教わった。マスターの信さんがとにかくモルト好きで、しかもこの辺じゃあ破格に安いのでは…　ちょっと狭いけど、逆に落ちついていいのでは…（20代・男性・1999.8.8）
Tear's Drop 豊島区東池袋1-15-13 東洋ビル1F	すっごくいい雰囲気だけど、店員さんがタカビーじゃないのがいいです。ちょっと名前の売れたバーだとなんとなく敷居が高い気がするけどここはそんなことがありません。かと言って置いてあるものの質が低いとか、そういったことはありません。値段も他のバーに比べると、気持ち安いんではないでしょうか？　本当に「ちょっと気軽に」と行ける感じが好きです。（20代・男性・1999.8.9）
post2 中野区中野駅北口（ホテルおかだの向かえＢ１）	オ－ナ－及び店長のお客を大切にする姿勢。お客をVIPな気分にさせる気配り。シェイカ－の振方も天下一品だと思います。一度は行ってみて下さい！（男性・1999.9.16）
HAZELBURN 新宿区歌舞伎町1-6-6 橋本ビルB1F	店長のモルトに対するこだわりが売り物？。オ－ナ－と会話していないので研究不足は感じますが、じっくりモルトを楽しむには最適。リベット21年とかラフロイグ30年等ビンテ－ジ多し。店長の若さも感じられるが一生懸命さが非常に感じられ好感がもてる。（男性・1999.9.16）モルトには、力が入っているようですし、なにより店員さんがとってもきさくです。まだ、2回しか行ってないのに、マッカランの36年をごちそうになりました。モルト好きの方には、お勧めできます。（20代・男性・2000.4.10）何よりもここのフィッシュ＆チップスは絶品。某広尾の店のも旨いが、ここはもっと旨い！　どのつまみも旨い。そしてオールド・シュペッケルド・ヘンというエールが格別。これでモルトを飲む前に適度に酔っておくと、お勘定が嬉しいことになる（笑）。際立って珍しいモルトはありませんが、従業員の雰囲気が楽しい気軽なBarですね。モルトは比較的安めです。（30代・男性・2000.12.7）
ROIN 中野区弥生町（中野新橋駅下車徒歩5分セブン・イレブン中野弥生町店付近B1F）	マスタ－は非常に素直で特に女性客に人気。シェイカ－は3段振りで真剣にやればかなりの実力を持っているが（下積みが長い？）、めったに本領を発揮しないのが残念なところ。ただ、親しみやすい常連客が多く、価格もとってもリ－ズナブルにしてくれるので（ここより安いBarはないのでは？）安心。常連になるまで専門的な話は控えた方が良いと思います。まずはマスタ－の人間性を感じてください。（男性・1999.9.16）
幻の桜中央区銀座5-4-15 西五ビル6F	店にあるお酒の半分はクリステイーズかサザビーのオークションでおとしたもの。ふつうのお酒はほとんどありません。価格帯はワンショト2千円から8千円ぐらい。5千円以上のものは、ハーフをうけつけるとのことです。ビール、ソーダなくスタンダードカクテルもほとんどつくりません。フルーツはたくさんあるので、ひまなときはそれを使ってカクテルつくります。マニア必見のお酒と、独特な店長の井口くんの雰囲気を体験してください。ときどききれいなおねえさんのバイトのかたがいます。（40代・男性・1999.9.17）
BROWN JUG 渋谷区恵比寿駅東口　徒歩３分	今もっとも人気のスポットである恵比寿にありながら裏通りにあるので静かで落ち着いたロケーション。モルトの品揃えはスタンダード物からレア物までバランスのとれたセレクション。年に1度は現地視察に訪れるマスターですが、店ではウンチクや堅苦しい話はヌキに気軽にお酒を楽しめる。マスターにウィスキーの正しい飲み方はと尋ねたら「楽しく飲むことです」とのこと。（30代・男性・1999.12.2）
Y BAR　closed on 5.25.2001 松涛　東急本店の先	幻の名店、ロオジェで上田さんに師事した樋口さんのみせ。カクテルコンクールでの優勝経験をもつ彼のカクテルも素晴らしいのですが、今Y-BARのおすすめはなんと言ってもウイスキーです。珍しいオールドボトルやシングルモルトなど、彼独特のセンスで選ばれたコレクションは一見の価値あり。（30代・男性・1999.12.2）
ヒース国立市	まさか出ているであろうと思ったら無かったので推薦しました。国立に住んでいるときに、何気なく通っていましたが、実家の茨城に帰ってきて、行きつけのバー（原宿：ここもおすすめ）のマスターも知っていて、いつか行ってみたいと言っていました。モルトはもちろんですが、マスターの人柄が最高で、色々なバーに行きましたが、ヒース以上のバーには出会ってません。（20代・男性・2000.1.9）
レッドトップ国立市	モルトは少ないのですが、マスターが最高。多くの著名人が訪れ、みんな仲良しになってしまう不思議なバーです（20代・男性・2000.1.9）
White Label 港区赤坂3-15-4 赤坂バリ島ビル地下1F TEL：03-3583-6013	赤坂駅と赤坂見附駅の中程にある地下１階のバー。狭い階段を降りると中は想像以上に広い。ここの店の特徴は品揃えのバランスの良さがあるだろう。オールドボトルに強いのではあるが、モルトだけでなく、ブレンデッド、ブランデー、ジンと探し出すことができればいいものと出会えることは保証できる。ゴードンの今と昔のジンを飲み比べるのは楽しい経験になるだろう。もちろん、バーテンダーも味を知っている人間（これは以外と少ないのだ）なので、お好みのものがでてくる。赤坂に久々にできたいいバーと言えよう。開店してまだ間もないのだ。今あなたが訪れればこの店の歴史を創る重要な一歩を記すことになるだろう。閉店時間は客がいるまでというのも嬉しい。予算さえ気にしなければ、終電をきにしなくていいのだ。ここで紹介されている「ミスキー」とは姉妹店にあたる。両方訪れることをお勧めする。日祝日閉店。（20代・男性・2000.1.15）
Bar DEUCE 千代田区神田	私のようなアードベグ好きには、よだれものの店です。とにかく品揃えは日本一でしょう。常時30種類位が選べます。まだ店に出していない在庫を入れると、60種類程のアードベグがあるようです。旧10年ボトルだけでも３種類ありました。神田という場所柄、九時すぎると近所のサラリーマンが多いようですが、早い時間はゆっくり出来ます。（30代・男性・2000.2.12）
Bar BAR ON 中央区銀座7丁目	外見は高級店ですが、価格設定は良心的です。マスターがやわらかいモルト好きで、アイラ好きの私が行くのは場違いのようですが、何も考えずゆっくり飲めます。また、コニャックがたくさんあります。（30代・男性・2000.2.12）
Blarney Stone 田無市谷戸町2-15-5 キャナルひばりヶ丘1F	オーナーの藤井さん（30代）は元、永平寺で修行を積んだお坊さん。カクテルの修行は銀座の某バーでという一風変わった経歴の持ち主。モルトは、彼の好みでCASK系統、CONNOISSEURS CHOICE系統のものに出会えます。また、ブランデーにも凝っていて、マールゃポール・ジロウに出会えることも。店舗は、西武池袋線「ひばりヶ丘」駅から徒歩約５分と都心で飲み足りない時に最高です。（30代・男性・2000.2.25）
pot still 港区赤坂3-12-10 赤坂サンビルB1F	お酒の種類が300種、古いお店ですが、居心地良いです。チーフがモルト好きなので、最近は結構マイナーなのもそろっています。ノンチャージで、1杯500円から！　信じられないくらい、リーズナブルです。ちなみに、24歳ピチピチの女のコ？！（私）もいます！！（20代・女性・2000.2.28）
Sexangle　closed 世田谷区太子堂4-22-14 香田ビル2F TEL & FAX：03-3412-3509	三軒茶屋にあるBar・・非常に居心地のよい、落ち着いた雰囲のお店です。めずらしいモルトがたくさんあり、バーテンダー坂本さんのカクテルも大変美味しいです。シガーとパイプも楽しめます。（30代・男性・2000.3.2）
MALT HOUSE ISLAY 練馬区豊玉北 5-22-16 キジマビル2F	まずモルトの種類と数がすごい。都内でも有数。店の入り口からカウンターの両側と客席後部までモルトがびっしり。店内は非常に落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとモルトを堪能できる。BGMは音楽評論家でもあるマスターの趣味で、立派なオーディオ装置から静かなクラッシックが流れている。バーテンダーのモルトに関する知識や現在の情報も豊富で客を飽きさせない。とにかくモルトの入門者からフリークまで十分に楽しめる店。（40代・男性・2000.3.4）なんと言ってもここでしょ!!　日本広しと言えどもこれほどの貯蔵量のお店はないと思います。（20代・男性・2000.11.17）
bar vision 武蔵野市吉祥寺	雑居ビルの上にある看板の無い小さなbar、500種類を超える全ての酒は300～1000円と超低価格の設定。シングルモルトはオフィシャル、ネゴシアンあわせて150種類くらいの品揃えでマッカランの25yなども1000円で飲める。（20代・男性・2000.5.14）
ねも台東区浅草1-11-11	根本元吉氏に惹かれて、働いているバーテンダーたちが、それぞれ素晴らしい。根本氏本人も、素敵なカリスマ性を備えた御仁でした。（30代・男性・2000.5.15）シングルモルトの数2000以上。作られるスタンダードカクテルの常識を逸した美味さ。そして何よりも、バーテンダーの人間性・接客力、全てすばらしいです。（40代・男性・2000.10.12）高い酒はもちろん、安くて美味しいスコッチを発見させてくれます。マスター、バーテンダー共にプロというものはこういうものと身をもって教えてもらっています。勉強の場でもあります。（30代・男性・2001.11.8）雰囲気でついつい散在してしまいます。酒の種類、接客ともに言うことなし。こんど、1口3万円でボトルを創るそうです。1口出したので楽しみです。（30代・男性・2001.11.17）
Dining Bar Foyer 港区赤坂2-14-12 赤坂第1井上ビル1F	オーナの佐山さんの人柄と楽しい会話、落ち着いたふいんきの店内は、｢素晴らしい｣の一言です。モルトは約350本有るそうです。なんといっても一枚板の厚さ10cmのカウンターは一度見る価値が有ります。このカウンターに座って、モルトを飲んでいると、モルト評論家のT氏に会えることか有るそうです。（20代・男性・2000.5.18）
CAFE & BAR FRANKSTON 中野区中野5-56-11 3F	モルトの数こそ多くはないがレアなボトルがなぜか有る。オーナーの橋本さんの豪快な笑い声は、人を幸せにしてくれます。店長の大塚さんの不思議な空間は、疲れた、気持ちを癒してくれます。（20代・男性・2000.5.18）
humidor 目黒区自由が丘1-13-13 カワベビル4F TEL：03-3723-8047	こんなとこに？　こんな世界が？　辿りつくのに気合が要る･･･。とにかく見つけた者勝ち！　ゆっくり流れる空間にノマレテミル。凛とした彼に今夜はお願いするとしよう･･･。（20代・女性・2000.6.22）
ガスライト千代田区霞ヶ関	落ち着いた空間の中で、バーテンダーさんのきさくなお話。まさにバーってこんな感じだよね。（30代・男性・2000.7.6）
Bar Time Table 立川市曙町	オフィシャルからボトラーズまで、豊富な品揃え。貴重なモルトも多数。転勤で行けなくなったのがツラい。（30代・男性・2000.7.7）安く、気軽にスコッチに触れることができます。しかも気持ちよく。（30代・男性・2001.11.8）
K's Bar 千代田区内幸町1-7-24	一目につかない場所で、静かに飲めるBarです。モルトが充実しています。（20代・男性・2000.8.8）
NEW'S（ニューズ）渋谷区恵比寿（駅から徒歩10分）	若いバーテンダーががんばっているお店です。お店の雰囲気も抜群で1人客（自分みたいな）また女性1人でも気楽に立ち寄れるバーです。値段も1000円前後と高くもなく、食事の方も飲茶を中心としたメニューになっています。自分はいつもバーテンダーに任せてその時の気分によって飲むお酒は決めています。大きさはカウンターが9席、ソファーが20席ぐらい。シガーもおいてあります。OPEN TIMEはPM7:00～AM5:00まで。恵比寿に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてください。感じがよく、お勧めできます。（30代・男性・2000.9.17）
藤田Bar 新宿区歌舞伎町2-10-8 サンライズビル3F	嘗て新宿にあった某有名店で活躍されていた藤田さんが出された店。お洒落で今時なBarではないが、一度行ってみる事をお奨めする。良い意味での古き良き時代を感じさせる空間。藤田さんの熟達した職人技から繰り出されるカクテルは、円熟されたバランスで仕上げられる。それでいて全く気取った気配を感じさせない人柄が素晴らしい。毎日フードの仕込みには余念がなく、お腹が空いていても問題なし。お奨めはジンリッキー。ライムの絞り方にも拘りがあり、常温のジンとソーダで作るのだが、氷の入ったグラズにビルドされ自分の手元に来る時には丁度良い温度になっている。美味しいものを食べ、お酒を美味しく飲み、楽しい一時を過ごせる貴重な店。一緒に行くなら、付き合いの長い気心知れた友人が一番いい。（30代・男性・2000.8.15）
BAR ROOM 渋谷区円山町1-3 SKビル4F	大人がリラックスして呑めるBAR。ソウル･ミュージックのCDが800枚程あり、その時の客層に合わせた選曲で楽しませてくれる。スローな曲が中心。20代半ばから30代を中心にビジネスマンやOLをはじめ、業界人にも人気のお店。雰囲気が大人っぽいせいか、場所の割りには子供達がいなく、さらに客層の良い割りにはリーズナブル！（30代・男性・2000.9.10）
Ardbeg 豊島区池袋駅西口	近いから。（20代・男性・2000.10.30）お客様の質（本当にお酒の好きな人が集まる）が良く、お値段はとてもリーズナブルな上、マスターに(^人^)お願いしてつくってもらうお料理は、お酒の邪魔にならないとってもおいしいものです。女性がひとりで飲みに行っても安心な、私の大切なお店です。（30代・女性・2000.5.12）
ラウンジ　アポロ新宿区新宿3-23-5 B1F・B2F	40年の伝統の店。とても静かで、サービスも徹底されてます。料理にも力を入れてて、美味しい!　値もリーズナブル。（20代・男性・2000.11.4）
オードビィ武蔵野市山谷通り	安いモルトがたくさんある店です。たぶん都内一。高いのはスコッチモルト協会のモルトで1500円くらい、他は500円から。メジャーをカップを切らないのでほとんどがダブル以上の量。ただしチャージが700円かかるので、少ないと高くつきます。食べ物は期待しないほうがいいですが、持ちこみはできます。住宅地商店街のはずれにある店。基本的に年中無休ですが、開くのは20：00過ぎです。（20代・男性・2000.11.4）
ワゴン　リー武蔵野市吉祥寺本町2-8-1 B1F	モルト、バーボン他　ボトル300種類！　ミュージック無しの静かで、落ちつける店！　アンティークもこっていてカナリ高級感があるが、値段はリーズナブル！　バーテンダーもレベルが高い。（20代・男性・2000.11.24）
Dino Bar 中央区銀座	モルトの品揃えは多くはないけど、落ち着いて飲めるし、雰囲気が良い。カクテルはスタンダードでもマスターが美味しいと思う割合にアレンジしてある。（30代・男性・2000.11.29）
リラクシン世田谷区豪徳寺1-5-1	こんな所にお店が・・長年の友人のお店です。あまり、宣伝したくありません・・が。ヤキトリBARなので、お気軽です。（40代・男性・2000.12.13）
巴東（Pa-doung パドウン）港区南麻布5-1-1	めずらしいお酒はあまり置いてないけれど、アジアン料理が食べれてそれにあったお酒を置いてある店。タイのウイスキー｢メコン｣も置いてある。価格も安く落ち着ける。（20代・男性・2000.12.15）
Bar 東京中央区銀座6丁目	有名店　Little Smithのチーフバーテンダー保志氏がいる。Cocktail最高、食事も出来る。男女問わず魅了されるシェーキングは一見の価値有り。他のスタッフの教育も行き届いている。（20代・男性・2000.12.19）
ルパン中央区銀座	＜コメントなし＞（20代・男性・2000.12.19）
クレバー港区六本木	＜コメントなし＞（20代・男性・2000.12.19）
上海渋谷区恵比寿	＜コメントなし＞（20代・男性・2000.12.19）
グレース港区赤坂2-9-6	ここになければ他の店にはない・・・東京で一番キワモノがそろっている、そんなお店であると思われる。行くからには腹をくくる覚悟が必要である。（30代・男性・2001.1.16）
かわせい杉並区阿佐ヶ谷駅北口荻窪方面に線路沿いを歩いてでっかい「焼酎」という提灯が出てる店	お母さんが、こだわりを持ってやってる店。出される、焼酎はみんな旨い。つまみも旨い。（20代・男性・2001.1.30）
パスティス杉並区阿佐ヶ谷南口	いかにもネイバー・フッド・バーというかんじだから。そして当然、いごこちがよいから。（20代・男性・2001.1.30）
ティモーネ港区六本木交差点角	アナログレコード（主にJAZZ）が静かに流れ、照明の暗さも心地よい。シングルモルトの種類は豊富とは言えないが、心地よい『時間』が楽しめます。（20代・男性・2001.3.1）
Cave Dining 中野区野方5-25 2F	店内がお洒落（洞窟みたい）で、酒も豊富（モルト、バーボンなど結構あった）。しかも、料理も充実して美味いです。驚いたのは、特級酒がかなりあって、手頃な値段で飲めること。客層も良。（男性・2001.4.4）
BON TO RUN 杉並区高円寺南3丁目	朝までやっている（話によると朝8時過ぎまで）。酒が豊富だった。（男性・2001.4.4）
うまいもBar　侍練馬区	ジャパニーズBAR（日本のシングルモルトや焼酎が数多くある）。カクテルが充実して、侍と言うだけあって、和食ベースの料理が美味い。（男性・2001.4.4）
銀座坊乃八丁目店中央区銀座8-4-21 銀座日航ホテルB2	約120種類のモルトが、かなり安い値段で飲めるから。（30代・男性・2001.4.29）
dr 台東区浅草雷門	楽しく酒を飲むことが出来る店で、シングルモルトの品揃えも完璧に近い。18年もののマッカランで物足りないなと思うと、言わなくてもサマローリものが出てくる。主人後藤氏の人柄がさらに酒を美味しくしてくれる。素敵なバーだ。（40代・男性・2001.6.5）
Style 中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル5F	バーテンダーの開いた真っ当なBAR。マスター・雰囲気・内装・Jazzともに優しい。変な気取りも無く客層も申し分ない。（30代・男性・2001.8.6）
椎菜中央区銀座銀座6-4-10 シンヨービル5F	雰囲気と初老のマスター夫妻の気遣いが気取り無く安心して時間をすごせる。いまどきこんなBARはない。（30代・男性・2001.8.6）
BAR-SAINT 江戸川区南小岩6-31-5 小原ビル1F TEL：03-5668-3277	JR総武線小岩駅の近くに2001年始めに静かなお店が開店した。市川の名店バグースで働いていられた竹田氏が店をだしたのである。モルトの種類はそれほどあるのではないが、ゆっくりと落ちついて飲むお店としていいのでは。周りの猥雑な雰囲気からは想像できない雰囲気である。竹田氏の人柄がよく出てる居心地のいいお店。お店の入り口の樽が目印。（20代・男性・2001.8.27）
3rd RADIO 港区南青山	ラジオというと高いというイメージがあるかもしれませんが、ハードリカーの値段設定は非常に良心的だと思います。モルトは240種類ぐらい、コニャック等のブランデーの多さには驚きます。100種類ぐらいはあるのでは・・・。ワインもブルゴーニュを中心に80種類ぐらいはあるので、お酒好きの私はいろいろ楽しめます。（30代・男性・2001.9.15）
Bar TENDERLY 大田区大森北1-33-11 大森北パークビル2F	バーテンダーがすべて女性。ちょっと駅から離れていて、わかりにくい場所ですが、女性スタッフならではのきめ細かい気配りに満足。（30代・男性・2001.9.28）
Oldies! 西東京市南町5-6-18 INGビル	値段が安い。店の雰囲気がいい。何よりマスターがいい。私の知る限りでは誰より酒（の話）に詳しい。友人に合ったものをと言ってオーダーしたところ、出てきたカクテルを飲んで友人は「今まで飲んだもので一番美味しい」と。（30代・男性・2001.10.11）
shot bar sincerely 中野区中野5-3-24	気軽に入れてとてもオシャレ。カクテルだけじゃなく、おつまみも沢山あって結構これがおいしい。中野にはバーが沢山あるけどここがイチオシ！　いちどは行ってみる価値あり。こんなにいい感じなのにノンチャージなのは、駅から遠いいからかな？（20代・女性・2001.10.23）
TIME OVER 108 杉並区阿佐ヶ谷 MOS BERGER 近く	MASTERが女好き。バーテンがキャバクラ好き。客はナンパ好き。（20代・男性・2001.11.22）
ガス燈葛飾区小菅4	こじんまりしたお店で常連さんが殆どですが、気さくなマスターとママさんに背筋が延びます。アットホームな雰囲気で、ついつい追加してしまいます。（30代・男性・2001.12.26）
バー　ブリッジ三鷹市下連雀	とにかく三鷹近辺では最高の品揃えで、オーナーは買い物依存症をモルトを買うことで紛らわしていると言っていた。300から数えていないといっていたモルトはいくつあるのやら・・・。ボトルに一回一回ガスを入れて少しでもよい状態を保とうとしているのが涙ぐましい。団体も入れるので週末は騒がしいと感じることもあったが、普段はオーセンティックと呼ぶにふさわしい。従業員さんは皆明るくて笑わせ上手、とても厳格という雰囲気ではないが、そこが居心地をよくしていると思う。ベットタウン三鷹という土地柄、私は大正解だと思う。帰ってきてまで都心のようにサービスされたのではほっとできない。カクテルも異常に多いので楽しい楽しい。（30代・男性・2002.1.17）
リフレイン新宿区	ミョーにはやっている。日賀野ちゃんは面白い。（30代・男性・2002.1.29）
黒い月渋谷区東急本店の左手正面にある一階が酒屋のビルの3階	大谷石と無垢の銅版を使った内装が織り成す、渋谷の喧騒と対照的な、静謐な異空間。ワインを中心に質の高い品揃え。8月末の季節限定のベリーニは、ぜひとも味わっていただきたい。（40代・男性・2002.2.15）
BAR Empty 世田谷区駒沢	駒沢駅から徒歩3分。意外な場所でみつけたオーセンティックなbar。カウンター8席程度で、満席の場合が多い地元でも人気の店。若いオーナーバーテンダーが、意欲的に取り組んでいる。（40代・男性・2002.2.15）
DINNER & BAR 57番街北区王子	＜コメントなし＞（20代・男性・2002.3.1）
バー　スペリオ中央区銀座7丁目	モルトが豊富で、対応が良い。（40代・男性・2002.3.5）
バー　タリスカー　again 中央区銀座7-5-12 藤平ビルB1F	＜コメントなし＞（40代・男性・2002.3.5）銀座にありながら銀座にいることを忘れてしまう暖かみのあるウッディな内装。なによりもバックバーに並ぶレアモルトの数々。スタッフの知識もレベルが高く、とてもフレンドリー。（30代・男性・2004.6.20）
Bar登貴中央区銀座	カウンターだけの、落ち着いた雰囲気の店。バーテンダーも、なんだか優しい。（20代・男性・2002.3.25）
Ale House 豊島区東池袋1-38-10	昨年、日本地ビール協会が主催する自家製ビールコンテストで優秀賞を獲得したオリジナルビールの、[Ale House]の第2弾が仕上がりました。ぜひどうぞ。（30代・男性・2002.4.7）
dinner bar 椿豊島区池袋	接客が素晴しい (^^)。酒と料理も充実しており、かつ大人の雰囲気で空間も素晴しく、池袋には珍しい店舗だと思います！！！（30代・男性・2002.4.16）
BOOZER 目黒区自由ヶ丘	小人数ゆっくりも出来るし大勢でも楽しめる。お酒の種類も多く、変わったお酒が入って入ることもあって、楽しい所です。（20代・2002.4.16）
Oasis 豊島区池袋	少し小さいけど、雰囲気もよく、お店のマスターやバーテンの人もすごくいい方です。お酒も豊富。（20代・2002.4.16）
楽文堂荒川区東日暮里	マスターの頭（坊主）ではなくてとても生ビールに対してこだわりがあるのか美味い。荒川区ではあるが鶯谷の駅より歩いて１０分の穴場。モルトもそこそこ揃えてありなかなかのバーである。（30代・男性・2003.9.12）
猫八渋谷区神山町17-1	九州の確か熊本からの有名店の出店でかなり良い。ブッカーズなど樽で寝かせてあるものを販売（少し高かった）。ここでしか飲めないものがあったと思う。しかもグラスが全て猫さんのマークがありかわいい。ワインも充実していた。（30代・男性・2003.9.12）
Shot Bar Goodday 大田区 JR蒲田駅西口出てすぐ左側30秒	＜コメントなし＞（40代・男性・2004.2.23）
Bar ICE 新宿区新宿駅　南口	JR新宿駅南口から1分ほどと便利な場所にあります。店内はオシャレなかんじ。品揃えは間口が広く、モルトからカクテル、焼酎までと幅広く、おいしい物を取り揃えています。メニューが詳しいので、いろいろな酒を試してみるのにGOOD。9時すぎから混み始めますが、それまではゆっくり飲めます。ただ、金曜夜の9時以降はかなり混むので避けた方がいいかもしれません。（30代・男性・2004.3.21）
Smoke 新宿区新宿3丁目	特別な酒があるわけでもありません。ただ、音楽（主に渋めの洋楽系）が大好きなオーナーの趣味が店全体ににじみ出ていて、格好いい店です。ぼーっと時間が過ぎていくのを楽しみたいお店。（30代・男性・2004.3.21）
銀座サンボア中央区銀座7-3-8 銀座DSビルB1F	老舗・北新地サンボアが昨年銀座に出店され、名物のハイボールが東京でも頂けるようになりました。今月（2004.3）から年中無休になったそうです。3時から営業しているので、休日の昼下がり口開けのお客さんになって老舗バーのなんともいえない空気を楽しんでみてはいかがでしょうか？（30代・女性・2004.3.22）
Bar POND 世田谷区太子堂4-22-14 香田ビル2F TEL：03-3412-4242	以前 Sexangle の後にほぼ居抜きの状態でオープンした店。音楽はクラシックがながれ以前同様落ち着いた雰囲気の店を保ってくれているし、シガーも充実している。モルトも多く非常にリーズナブルに楽しめる。無休営業に挑戦しているがマスターがキツイのか若手スタッフが定着しない点に若干不安も。そういえば銀座に移転した「幻の桜」も以前、ここにあったはず。妙なつながりを覚える。（30代・男性・2004.3.23）
BAR オーパ　門前仲町店江東区富岡1-25-4 ニックハイム八幡204 TEL：03-5245-3539	銀座の名店、オーパの門仲店。深夜（早朝？）には銀座方面のバーテンダーなどで賑わうようだ。酒もモルトを中心にかなりそろっており、カクテルも本店仕込みのコダワリ。神戸から仕入れるおつまみの「エビ鉄」もお勧め。（30代・男性・2004.3.23）
Bar Lancha 世田谷区桜新町1-3-8 ニックハイム八幡204 TEL：03-5758-3278	サザエさん通り長谷川町子美術館近く、住宅街に忽然とある本格的なバー。店主は、二子玉川の名店出身、その後用賀の系列店を経て独立。バックバーの上に置かれたミニチュアボトルのコレクションはお客さんのお土産だとか。モルトもソコソコあるが独自スタイルともいえるカクテルもお勧め、シガーもあるけれどツマミが少ないのが難点かも。ただし立地から近所の人が仕上げの一杯に集う店（私もそうだが…）。（30代・男性・2004.3.23）
びざーる　new 新宿区新宿3-35-9B1	＜コメントなし＞（30代・男性・2004.4.29）
BAR Bee　new 墨田区東向島2-20-6	国道6号線沿いにあり、こんなところにBARだなんて！というかんじですが、オーナーバーテンダー山田さんと中森君の人柄も、お酒もお料理も雰囲気もすべてがgood！　葉巻もあります。誰にでも胸を張って紹介できるすばらしいBARです。Beeを知らない全ての人に行っていただきたいです！　女性一人でも安心して飲めます。私のhome Barです。みなさん、ぜひ行ってみてください！！　木曜定休、19時から3時まで営業です。（30代・女性・2004.5.6）
bar Dolphy　new 中央区銀座7-7-7 B1F	ローカウンターの素敵なお店。カウンターの中央にあるヒュミドール、シガーも楽しめる大人の空間です。田辺さんの素敵な笑顔とともに、レア物のボトルが次々と出てきます。もちろんカクテルも最高！（30代・女性・2004.5.6）
BAR 酒仙道　new 中央区銀座6-12-7 錦光ビルB1F	明るめの店内、樺桜材のカウンター、気楽にくつろげる素敵なBARです。来ているお客さんもバーテンダーの樋渡さんも、いつも愉しそうな雰囲気に包まれているBARです。（30代・女性・2004.5.6）
Bar Bamboo　new 港区赤坂3-19-3 みすじ通り西入ル南側	ここには京都があります。マスターの叶野さんが京都のご出身。京都の古文学や歴史、慣習・・・etc。叶野氏は実に博学。お話を伺っていると決して観光やスタイルではないネイティブさを感じます。楽しい！ショップカードの住所表記がそれを示してます（笑）。お酒は古いブレンデッドやシングルモルト、そして圧巻はバーボンの品揃え･･･。決して多くはないですが一見の価値ありです。一度ご覧あれ！　しかしながら、お店の売りはオールドスタイルなカクテルだそうです。店内は古い掛け時計の音がとても心地よいです。レトロっぽさと京都に拘ったお店。HAZELBURNやARGYLLと同じ会社のお店。（30代・男性・2004.6.6）
Jubijin　new 世田谷区三軒茶屋	日本番コヨーテアグリ！　女性バーテンダーがカッコイイ、スタイリッシュなBAR。（30代・男性・2004.6.9）
gravity　new 港区新橋5-29-4	大森のテンダリー出身の平野さんは、フレア・バーテンディングの名手。気をつけていないと見過ごしてしまいそうな隠れ家的なお店。店名もいいですね。重力を忘れてしまうまで酔ってみたいものです。でも酔ってしまえば重力に押しつぶされてしまうかも。（30代・男性・2004.6.20）
スタア・バー・ギンザ　new 中央区銀座1-5-13 三弘社ビルB1F	マスターの岸さん。とてもよくしていただきました。銀座でお店を開いた熱意を、本当に熱く語ってくれました。お店の雰囲気も最高です。銀座に行く楽しみが1つ増えました。（30代・男性・2004.6.20）
Heath（銀座店）　new 中央区銀座6-2-6 ウエストビルB2F	国立店は出ていましたが、銀座店は出ていないようなので・・・　穴倉？酒蔵？みたいな雰囲気が静かで落ち着くので好きです。種類はかなり豊富だと思います。メニューはないらしい？　私みたいなのが「こんな感じのが飲みたいんですが」と生意気を言っても優しいマスターが適当によいのを選んでくれます。（20代・女性・2004.7.4）
Socie　new 港区芝浦3-14-2 フジタビル4F	おしゃれな感じのバーです。若くて男前、柔らかな物腰のバーテンダーがカクテルなど作ってくれますが、ウィスキーの種類も、超マニアックとはいいませんが、そこそこあります。静かですが二軒目くらいの時間になると少し混みます。会社に近いのでよく行きます。癒しの場です。（20代・女性・2004.7.4）
Jake's Bar　new 国分寺市泉町西国分寺マイン駐車場入り口前	バーボン、カクテルが豊富、一人でも落ち着いて飲めるバー。ダーツ、葉巻も置いてます。（40代・男性・2004.7.16）