shot bar rough

宇部市中央町1-10-18

• 30歳前後が集まる洒落たbar。女性のお客が多いのも頷ける程、お店のセンスが良い。ところ狭しと並べられている洋酒の数々を眺めながら飲む酒も旨いが、マスターと喋りながら飲む酒も、また格別に旨い。（30代・男性・1999.10.14）

ONE SHOT OFF

徳山市

• シングルモルトの種類の多さでは県下ナンバーワン。マスターは40代後半でおしゃれで渋い。（30代・男性・2000.4.17）

オスカー

徳山市

• カクテルの旨さでは市内ナンバーワン。マスターはジャズに詳しいらしい。営業時間が朝の4時迄というのが嬉しい。（30代・男性・2000.4.17）

Star Dust

防府市

• グラスの良さでは県下ナンバーワン。熊本のバー「ヴェスパ」で修行したマスターのカクテルは丁寧で旨い。雰囲気はホテルのバー。（30代・男性・2000.4.17）
  
  
• まさかこんな田舎でここまで本格的なバーに出会うとは！　防府市の中では店の雰囲気やバーテンダーの技量はトップクラスだろう。祇園や銀座・大阪などの本格バーにもひけをとらないここは、山口県民なら一度は行くべきではないだろうか。（20代・男性・2003.11.15）

Bar Seane

山口市湯田3

• 熊本・福岡で修行したマスターの作るカクテルは、めちゃくちゃおいしい！　メニューはなく、そのときの気分でオーダーできます。そして格安なの。（30代・女性・2001.10.15）