香りはスモーキーかつドライだ。熟成香は、シャープですっきりとしている。フレーバーも甘みが乏しく、苦味がやや強い。喉越しには、まるで胃薬でも飲んだかのような苦さが残る。ただ全体的には、風味はバランス良く仕上がっている。