開栓したては、香りは沈降している。加水するとかすかなピート香と、果実の香りが現れる。舌触りは驚くほどオイリーで、まるで舌がコーティングされるようだ。喉越しにはココアのような甘苦さがあり、ドライでスパイシーな余韻が長く後を引く。