BLACK BOWMORE 29y 1964 | |||||||
地●区:アイラ島 蒸留所:ボウモア |
50%vol. | ||||||
微 |
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中 |
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強 |
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モルト香 | ● | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
熟成香 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
ピート香 | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
油質感 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
辛 さ | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
甘 味 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
塩 味 | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
ボディ | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
“ブラック”の呼称が与えられているが、墨のような黒ではなく暗赤色のウイスキーらしい色だ。濃厚なシェリー香を放ち、やや硫黄臭が感じられる。木の焦げたようなニュアンスやドライフルーツなどが次々と現れ、アロマはとてもにぎやかだ。酒質は29年熟成の割にはしっかりしていて、フルボディだ。味は甘みが強いが、苦みもかなり強い。個人的にはやや飲みづらかったため、苦みはマイナスに評価した。余韻は長く残るが、苦みは最後まで後を引く。 |