HILLSIDE 25y 1970 | |||||||
地●区:ハイランド・東 蒸留所:ヒルサイド(後のグレネスク) |
60.1%vol. | ||||||
微 |
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中 |
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強 |
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モルト香 | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
熟成香 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
ピート香 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
油質感 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
辛 さ | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
甘 味 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
塩 味 | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
ボディ | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
ヨード臭の強いピート香が特徴的だ。水で割ると熟成香が判別できるようになり、香りに奥行きが出る。熟成年数の割には、舌触りは非常にスパイシーだ。この辛さと、糖蜜のような甘さの織り成すハーモニーは、喉越しの後の余韻にまで長く残る。やや癖の強いモルトだが、ボディも厚く、完成度は高い。 |