重厚でドライなアロマは、他のアイラ・モルトとは一味違った趣を感じさせる。ベースのピート香自体は比較的オーソドックスなものなのだが、樽香やタンニンの香り等、様々な香りとの絡みでアロマに奥行き感が生まれている。また、香りからは甘さが余り感じられず、どちらかと言えば男性向きなウイスキーだと言えるだろう。そこそこにオイリーな酒質や厚いボディなど、仕上がり具合も良好。喉越し後には、スモーキーな余韻が長く残る。

同じユナイテッド・ディスティラーズ＆ヴィントナーズ社のクラシック・モルト・シリーズのひとつでもあるタリスカー10年と同様、このラガヴーリン16年もここ10年ほどの間で、随分と風味が変わってしまった。やはりボディが軽くなってしまったのだが、変化の度合はタリスカー以上だ。現在出回っているものは、酒質がシャープになり、風味がのべっとしていてメリハリ感が少ない。そのせいでシンプルな甘みだけが際立って感じられる。このラガヴーリンも、かつては最もヘヴィなモルトのひとつとして数えられていたが、そのイメージは薄らぎつつある。