SCAPA 1983 (G&M) | |||||||
地●区:ハイランド・アイランズ (オークニー島) 蒸留所:スキャパ |
40%vol. | ||||||
微 |
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中 |
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強 |
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モルト香 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
熟成香 | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
ピート香 | ● | ○ | ○ | ○ | ○ | ||
油質感 | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
辛 さ | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
甘 味 | ○ | ○ | ● | ○ | ○ | ||
塩 味 | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
ボディ | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
甘いアロマは、大変魅惑的だ。バーボンの香りが、かすかに立っている。いわゆるエステル系の熟成香はあまり感じられないが、酒質がこなれており、物足りなさはない。ボディが軽く、水割りにするには加水の加減が難しい。トワイス・アップではややつらく、モルトの2/3くらいが適当なところだろう。喉越しに軽い苦味があり、チョコレートのような甘苦い余韻が残る。 |