SPRINGBANK 27y 1965 (SMWS) Cask No. 27.25
区:キャンベルタウン
蒸留所:スプリングバンク
58.1%vol.





 
モルト香  
熟成香  
ピート香  
油質感  
辛 さ  
甘 味  
塩 味  
ボディ  
 
熟成香が強烈だ。エキスが濃縮されているドライ・フルーツを、彷彿とさせるアクの強さがある。ややゴム臭を帯びているが、シェリー香も立っている。しかし口当たりや味覚、ボディには、アロマほどのインパクトがない。枯れていると表現することもできるが、熟成過多による酒質の劣化の兆候とも受け取れる。喉越しにはネトッとした甘味と軽い苦味が引っかかり、余韻として残る。
このスプリングバンクは、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティが、会員向けにボトリングしたもの。全てのウイスキーが樽出しであり、チル・フィルタリング(冷却ろ過)が一切されていない点が売り物だ。
総合評価 A


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