TALISKER 15y 1978 (Cadenhead) | |||||||
地●区:ハイランド・アイランズ (スカイ島) 蒸留所:タリスカー |
56.4%vol. | ||||||
微 |
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中 |
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強 |
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モルト香 | ○ | ● | ○ | ○ | ○ | ||
熟成香 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
ピート香 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
油質感 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
辛 さ | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
甘 味 | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
塩 味 | ○ | ○ | ○ | ● | ○ | ||
ボディ | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ||
熟成香はリッチでフルーティ、そして極めてアロマティックだ。ピート香の絡みも自然であり、大変好感が持てる。味の方もリッチで申し分ないが、オフィシャル・ボトルの10年物と比べると、少しシャープで辛い。ボディもほとんどフルだが、これも10年物よりはやや軽く感じる。しかし、このはつらつとした酒質はタリスカーならではであり、他の追随を許さないものだ。余韻には、心地よい旨みが長く残る。
ケイデンヘッド社のタリスカーは、樽による風味の違いが顕著だ。このボトルは、オフィシャル物にはわずかに及ばないが、良く仕上がっている。また、異なった瓶詰め業者どうしのタリスカーの比較などは、更なる興味をそそられる。 |